Cuchillo de cocina para verdura Victorinox

Los cuchillos de cocina para verdurasVictorinox para Cortar, tallar, partir en dados, mondar o dar forma decorativa. La preparación de las verduras es tan variada como la propia gama de cuchillos de verduras de Victorinox.

Gracias a esta amplia selección de formas y tamaños de hojas – con o sin sierra – usted encontrará la herramienta de corte que mejor se adecua a cada verdura.

La colección de color incluye un cuchillo para tomate de 11 cm, un cuchillo de salchichas y tres cuchillos diferentes para pelar con una longitud de hoja de 8 a 10 cm.
Un cuchillo para pelar es uno de los utensilios de cocina más importantes para un chef porque es pequeño y lo suficientemente afilado para hacer aquellos trabajos delicados que no se consiguen con ningún otro cuchillo.

A menudo está infrautilizado porque la mayoría de la gente piensa que ese cuchillo es demasiado pequeño para hacer algo importante. Deje que las frutas o las verduras sepan quién manda y elabore cortes complicados, adornos inspiradores o una decoración sofisticada. Aparte de eso, los cuchillos para pelar son ideales para quitar las cáscaras y las venas de las gambas pero también para despepitar las frutas y verduras con destreza.

Los cuchillos para pelar de Victorinox son muy afilados y una de las herramientas más recomendadas tanto para un chef como para los iniciados en la cocina.
La dureza adecuada de la hoja y el ángulo de corte controlado con láser garantizan una buena conservación del filo.